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乳酪辮子麵包
7.6萬 熱度 774 收藏
Dylan_LT

很喜歡這款麵包加入了乳酪的原因麵包特別的鬆軟

時間:1-2小時
食材
奶油乳酪 50g
金像高粉 200g
低筋麵粉 50g
酵母 3g
糖 50g
鹽 3g
雞蛋 40g
牛奶 100g
黃油 100g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    依次加入材料
  • 步驟 2/11
    和麵程式揉一次15分鐘，之後加入黃油繼續揉麵
  • 步驟 3/11
    揉至擴充套件階段 在溫暖處進行基礎發酵
  • 步驟 4/11
    排氣，分割3分劑子
  • 步驟 5/11
    取一個麵糰分三小劑子，
  • 步驟 6/11
    擀成長舌狀 捲起來，搓長
  • 步驟 7/11
    從側邊捲起，搓長
  • 步驟 8/11
    ，從中間開始編辮子
  • 步驟 9/11
    放入烤盤二發
  • 步驟 10/11
    二發好的麵包
  • 步驟 11/11
    烘烤溫度 溫度180度 時間18-20分鐘（根據自家的烤箱脾氣烘烤
小貼士

部落格：

釋出於 2019-12-12
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