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麻辣肥腸面
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歪頭少女rrr
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一人食最好的打發方式,莫過於一碗麵,平時儲備一些面,煮上一鍋骨湯,備些蔬菜,吃的時候,幾樣食材一組合,便完美解決一餐需求。
時間:10-30分鐘
食材
麵餅
1塊
肥腸
200g
骨湯
適量
鹽
適量
麻椒
適量
花椒
適量
辣椒
適量
生抽
適量
白胡椒粉
適量
蠔油
適量
生菜
適量
香菜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
準備所需食材
步驟 2/8
將肥腸切段,香菜洗淨切段。
步驟 3/8
炒鍋放油,放入花椒麻椒炸香,最後放入紅辣椒煸出香味。
步驟 4/8
放入肥腸煸炒出油。
步驟 5/8
放入食鹽、生抽、蠔油調味。然後加上少許水,煮開後稍微收汁備用。
步驟 6/8
將面和蔬菜煮熟。
步驟 7/8
取麵碗,放入生抽、白胡椒粉調味,將煮好的面盛入碗中,澆上製作好的肥腸醬。
步驟 8/8
澆上骨湯,即可食用。
小貼士
煮麵的水一定要多,煮出的麵條才筋道好吃。
釋出於 2024-05-21
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