川味三文魚頭
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三文魚的下飯做法……
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
三文魚頭去腮剁成塊； -
步驟 2/6
青紅椒、洋蔥分別切塊；薑切片 -
步驟 3/6
鍋裡倒油，放入兩大勺川味麻辣醬，小火煸炒出紅油 -
步驟 4/6
放入三文魚塊和薑片，小心翻炒，至魚塊表面變白。 -
步驟 5/6
加入小半碗水，轉中火微燉，三文魚特別容易熟，加水微燉只是為了魚塊更加入味。 -
步驟 6/6
待湯汁收濃，放入青紅椒和洋蔥，翻炒2分鐘至青紅椒和洋蔥成熟即可。
小貼士
川味麻辣醬中已含有足夠的鹽分，不需要另外的加鹽調味，當然如果口重，就根據自己的口味適量新增食鹽。
釋出於 2025-02-01
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