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肥腸米線
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屈狂影秋風

老媽說肥腸吃了對身體不好，油脂太大，從健康角度來論，最好別吃一切動物內臟的東西。

被他們限制要吃的食品很多，如果要禁口舌之慾，一時半會也難做到，拿上面一段俗話來給自己平衡吧，吃了喝了是賺的，死了再多的錢，到棺材裡也沒用。

時間:10-30分鐘
食材
肥腸 100g
米線 150g
蘑菇 適量
海帶絲 適量
薄豆腐皮 適量
香菜 適量
麻辣燙火鍋底料 適量
雞精 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    米線泡發好備用。
  • 步驟 2/7
    豆腐皮切絲
  • 步驟 3/7
    滷好的肥腸切段
  • 步驟 4/7
    蘑菇手撕小片，木耳切絲，香菜切段備用。
  • 步驟 5/7
    海帶絲泡發備用。
  • 步驟 6/7
    鍋內加水，放入適量的麻辣燙火鍋底料，水開放入豆腐絲、蘑菇絲、海帶絲和肥腸煮，等感覺放入的配料入味時，放入發好的米線，燙軟關火，加入雞精。
  • 步驟 7/7
    盛入碗中撒入香菜，淋上香油即可食用，
小貼士

肥腸我買的是煮好的，這樣比較省事，自己在家做的時候，要提前把肥腸滷好再用。

釋出於 2023-01-24
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