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肥羊酸菜米線
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粗細cable

米線我家裡非常的喜歡吃，我跟老公都非常的喜歡，但是覺得一個好吃的米線重要的是那個湯汁要美味，那樣的米線才比較的好吃的，這次就加入了肥羊，非常的香，而且又加了酸菜有酸豆角還要酸蘿蔔。開胃又香啊，好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
米線 300g
豬肉 100g
酸蘿蔔 50g
酸豆角 50g
青菜 50g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
大蒜 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    米線提前浸泡好，我一般提前一晚上浸泡好。
  • 步驟 2/10
    豬肉剁成肉末，青菜洗淨，酸蘿蔔和酸豆角洗淨切小塊。
  • 步驟 3/10
    鍋中熱油爆香薑絲蒜米後把肉末倒入翻炒。
  • 步驟 4/10
    炒至肉末變白加入酸豆角和酸蘿蔔。
  • 步驟 5/10
    加入適量的生抽。
  • 步驟 6/10
    把青菜放入翻炒。
  • 步驟 7/10
    加入適量的開水。
  • 步驟 8/10
    把浸泡好的米線放入鍋中。
  • 步驟 9/10
    加入適量的鹽。
  • 步驟 10/10
    待鍋中米線煮開鍋加入肥羊，然後再開鍋就可以了。
小貼士

米線提前浸泡好，在鍋中一開鍋就熟的。

肥羊要最後再放，煮久了不好吃了。

釋出於 2019-09-26
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