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江西酸菜米粉
16.7萬 熱度
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理掤大李
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咦,這米粉好吃的每天都想吃,隨便一做就能吃好幾碗
食材
米粉
適量
肉糜
適量
蒜
適量
蔥
適量
老壇酸菜
適量
牛肉辣醬沒有可以不放
適量
生抽
適量
鹽
適量
小米辣
適量
青菜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
煮一鍋水,水開放米粉,關火蓋鍋蓋悶十分鐘左右,至稍微有一點硬即可
步驟 2/11
姜,蒜,蔥,小米辣切好
步驟 3/11
悶好的米粉過涼水
步驟 4/11
鍋內少許油,放蔥花蒜姜爆香
步驟 5/11
放肉糜炒變色
步驟 6/11
加入一大勺老壇酸菜,少許生抽炒香
步驟 7/11
放一勺自己喜歡的牛肉醬或者其他醬,炒香
步驟 8/11
加水煮開
步驟 9/11
煮開後撇去浮沫
步驟 10/11
放入瀝乾水的米粉煮開,生抽,鹽調味,放入少許韭菜或者其他青菜,煮熟即可
步驟 11/11
小米辣裝飾,熱熱的連湯帶水吃兩碗
小貼士
正宗手工江西米粉,如果你買不好,可以加微信購買
釋出於 2018-10-19
88
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