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酸湯米粉
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渦惶晨鍍捌

我對吃早餐總是糾結:早上是吃湯類的飯食,還是吃些乾的,總要費思量。久而久之,就想著乾溼搭配。今日早餐,我就來一道酸辣米粉。

時間:10-30分鐘
食材
米粉 300克
雞蛋 2個
蒜蓉花生 適量
蒜瓣 2個
蔥花 適量
幹辣椒 4個
食用油 適量
食用鹽 半勺
生抽 1勺
香醋 1勺
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將剝皮的蒜蓉花生、幹辣椒、蔥花和蒜蓉放入碗內。
  • 步驟 2/8
    起鍋燒油。
  • 步驟 3/8
    將熱油倒入料碗中。
  • 步驟 4/8
    倒入生抽。
  • 步驟 5/8
    倒入香醋。
  • 步驟 6/8
    鍋中煎蛋。
  • 步驟 7/8
    另起鍋燒開水,下入米粉。
  • 步驟 8/8
    撈入碗中,即可開動。
釋出於 2020-09-21
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