jxcaipu logo
牛腩湯米粉
8.2萬 熱度 111 收藏
匭期蘋怯瘸

牛腩軟糯汁香，家裡時不時都要燜上一鍋，配面，粉，米飯都是很好味道的，今天與大家分享一碗湯米粉，絕對不比外面的差，在家做料足乾淨又衛生。

時間:10分鐘內
食材
幹米粉 1個
熟牛腩 1小碗帶汁
雞蛋 1個
生菜 少許
香油 幾滴
花生油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備食材:米飯提前泡軟，生菜洗淨，熟牛腩(冷凍)，雞蛋
  • 步驟 2/8
    熱鍋放一點點油，把雞蛋煎熟先剷出
  • 步驟 3/8
    鍋加適量的水，把牛腩放下去煮開
  • 步驟 4/8
    水開後先放生菜燙熟撈起，放入大碗中
  • 步驟 5/8
    最後把米粉下鍋煮1分鐘左右(米粉是很易熟的)調少許鹽或生抽再滴幾滴香油即可
  • 步驟 6/8
    把湯米粉倒出裝有生菜的大碗中
  • 步驟 7/8
    再把煎好的雞蛋擺入碗中，一碗美味的牛腩湯米粉就完成了
  • 步驟 8/8
    成品。是不是很有食慾呢。
小貼士

米粉泡軟後煮1分鐘就熟了，久煮會影響口感。

釋出於 2020-10-27
274
相關菜譜
寫評論