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牛肉湯米粉
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繫念pumpkin

今晚又是我母子倆在家吃。好久沒做飯了都不太想動，在諮詢了兒子意見後開始動手煮米粉。簡單、營養、美味！

時間:10分鐘內
食材
牛肉 200g
米粉 3塊
青菜 100g
紅蘿蔔 50g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
嫩肉粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛肉切好用姜、油、嫩肉粉醃半小時以上
  • 步驟 2/6
    水開放入米粉
  • 步驟 3/6
    青菜擇好洗淨，紅蘿蔔洗淨切片
  • 步驟 4/6
    再次水開加入半湯勺子冷水後放牛肉
  • 步驟 5/6
    拌勻放油鹽調味
  • 步驟 6/6
    最後放紅蘿蔔和青菜煮開即可
小貼士

1、放牛肉時水不能太沸不然肉會韌。2、先放油再放菜，這樣煮出來的菜滑，亮、青綠。3、紅蘿蔔儘量切薄片，易熟。

釋出於 2022-04-23
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