前天自己做的早餐,早起去買菜,那家肉檔粉腸就剩這麼點,再買點豬肝,用來湯粉粉腸裡面的粉好多,吃著好香,早餐一份清淡的湯米粉,很不錯,可是胃不好,吃完不太舒服。有次我發的涼拌涼粉,被跟帖的新豆親說我拍的不夠詳細,步驟沒有辣椒油,成品圖就有,那個我是沒有介紹,自己做的辣椒油,我也不知道如何寫,回頭看下,是有點有頭沒尾的,就收了,以後我拍菜譜儘量詳細好多。
放芹菜為了提香,減少豬肝的其它味道。
米粉很好煮,不用幾分鐘就好。