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番茄玉米豬肝湯
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麻木不人賁唄中

豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質，是營養性貧血兒童較佳的營養食品。它還含有大量的維生素a，有助於幼兒的骨骼發育，促進表皮組織修復，對夜盲症有一定預防作用。還可以促進人體的新陳代謝，有利生長發育。加入番茄、玉米之後的豬肝湯，沒有腥味，略有酸甜，味道不錯。

時間:10-30分鐘
食材
番茄 150g
玉米 200g
豬肝 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
高湯粉 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬肝切片
  • 步驟 2/9
    加入料酒，生粉，醃製15分鐘
  • 步驟 3/9
    番茄切小塊，備用。
  • 步驟 4/9
    姜切絲，備用。
  • 步驟 5/9
    鍋內熱油，倒入薑絲，玉米，翻炒。
  • 步驟 6/9
    倒入番茄，翻炒。
  • 步驟 7/9
    加入開水，加入濃湯粉。
  • 步驟 8/9
    水開後，倒入豬肝。
  • 步驟 9/9
    加入美極鮮味汁，鹽，等調料。大火煮開後中小火煮10分鐘即可出鍋。
小貼士

豬肝後放，湯就不會那麼渾濁。

釋出於 2019-09-12
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