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番茄玉米羹
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蒼茫lining

“番茄玉米羹”的特色是用了新鮮的玉米制作而成，有濃郁的玉米清香味。但是不能把新鮮的玉米粒直接用，具體方法是提前把新鮮的玉米棒用擦板把玉米粒擦碎，然後再用其製作即成。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 1個
雞蛋 1個
青玉米碎 100g
牛肉粉 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主輔料： 西紅柿、雞蛋、青玉米碎。
  • 步驟 2/11
    把西紅柿去皮。
  • 步驟 3/11
    然後把西紅柿切碎備用。
  • 步驟 4/11
    青玉米碎中加適量清水。
  • 步驟 5/11
    將其攪拌均勻。
  • 步驟 6/11
    鍋燒開水，放入切碎的西紅柿。
  • 步驟 7/11
    燒開後，放入攪拌均勻的青玉米碎。
  • 步驟 8/11
    均勻的攪拌，燒開，小火煮2分鐘。
  • 步驟 9/11
    加牛肉粉、少許鹽提味。
  • 步驟 10/11
    淋入蛋液。
  • 步驟 11/11
    燒開即可關火。 盛入碗中，即可食用。
小貼士

1、由於擦碎的玉米粒中含有澱粉，一定要稀釋後再入鍋。

2、牛肉粉有鹹味，所以鹽要少放。

釋出於 2020-02-05
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