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酸菜米湯
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語竹徒手敬歲月

吃慣了青菜米粉偶爾換個口味做一個酸菜粉.很不錯.

時間:10分鐘內
食材
米粉 50g
酸菜 200g
肉沫 100g
油 適量
鹽 適量
青菜 幾根
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    青菜洗乾淨備用
  • 步驟 2/11
    酸菜切好洗乾淨備用
  • 步驟 3/11
    五花肉切成肉沫
  • 步驟 4/11
    肉末用油鹽掩好備用
  • 步驟 5/11
    蒜開備用
  • 步驟 6/11
    米粉洗乾淨用水泡軟備用
  • 步驟 7/11
    熱油鍋.爆香蒜沫.加上肉沫炒至轉色.
  • 步驟 8/11
    加入酸菜翻炒幾下.
  • 步驟 9/11
    加入適量清水煮開
  • 步驟 10/11
    水開後加入米粉煮開
  • 步驟 11/11
    煮熟後加鹽調味即可
小貼士

酸菜是掩制的食物.不宜多吃.但偶爾吃一下換換口味還是挺不錯的.

釋出於 2020-03-12
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