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麻辣魚塊
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西柚和柑橘

夏天,經常吃點魚,不管是海魚還是淡水魚,總之多吃點魚有好處。老年人吃魚預防一下老年痴呆或是降低血液裡的膽固醇,這樣既能預防疾病又能飽口腹之慾,何樂而不為呢。

時間:10分鐘內
食材
魚塊 500g
黃豆芽 200g
小青菜 100g
適量
適量
適量
適量
適量
泡椒 適量
辣椒 適量
花椒 適量
麻椒 適量
大料 適量
料酒 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    超市處理好的魚塊。
  • 步驟 2/13
    蔥薑蒜。
  • 步驟 3/13
    小青菜。
  • 步驟 4/13
    黃豆芽。
  • 步驟 5/13
    泡椒、辣椒、花椒、大料、鹽。
  • 步驟 6/13
    麻椒。
  • 步驟 7/13
    上油鍋,爆蔥薑蒜。
  • 步驟 8/13
    倒入泡椒、辣椒、花椒、麻椒、大料、鹽翻炒。
  • 步驟 9/13
    下料酒。兌入適量清水燉煮一會。
  • 步驟 10/13
    再下入黃豆芽。
  • 步驟 11/13
    下魚塊。
  • 步驟 12/13
    下小青菜,放入適量雞精。。
  • 步驟 13/13
    出鍋。
小貼士

麻椒要比花椒放入的量多一些。

釋出於 2023-04-28
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