jxcaipu logo
麻婆豆腐
2.3萬 熱度 184 收藏
林僖詒綻泳

太久沒有吃水豆腐，提議做一個麻婆豆腐，好下飯，麻辣嫩滑，蛋白質豐富，營養健康，非常美味！過年後的飲食適宜清淡，這個豆腐是一個不錯的選擇哦!

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 400g
瘦肉 100g
油 適量
元西蔥 適量
麻婆豆腐調味料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備材料，醃製好肉片，元西蔥切段。
  • 步驟 2/14
    鍋裡下油，燒紅。
  • 步驟 3/14
    加入豆腐，切碎。
  • 步驟 4/14
    翻炒豆腐。
  • 步驟 5/14
    加入適量的麻婆豆腐醬料，翻炒均勻。
  • 步驟 6/14
    加入瘦肉片。
  • 步驟 7/14
    加入適量的水。
  • 步驟 8/14
    蓋鍋煮。
  • 步驟 9/14
    開鍋蓋，繼續翻炒。
  • 步驟 10/14
    再加入適量的油。
  • 步驟 11/14
    翻炒均勻。
  • 步驟 12/14
    加入元西蔥。
  • 步驟 13/14
    蓋鍋蓋，焗熟元西蔥。
  • 步驟 14/14
    完成，上碟子。
小貼士

俗話都是豆腐是水做的，所以炒豆腐不需要放太多的水，因為在炒的過程會出水哦。

釋出於 2023-03-06
177
相關菜譜
寫評論