冰魚燒豆泡
4.2萬 熱度
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痛撓疑邑讕
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南極冰魚價格非常便宜，這種魚有個極大的優點，除了中間的主刺外，沒有複雜小刺，很適合老人和孩子。油豆泡其實才是主角，滿滿的吸附了鮮美的湯汁，超級好吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
南極冰魚處理清洗乾淨 -
步驟 2/8
蔥薑蒜改刀切好，油豆泡備好
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步驟 3/8
生抽、老抽、米醋、料酒、白糖加清水調成醬汁。
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步驟 4/8
起鍋熱油，加入南極冰魚用中小火煎炸
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步驟 5/8
每面煎2分鐘左右，至雙面金黃
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步驟 6/8
倒入醬汁
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步驟 7/8
加入蔥薑蒜、豆泡，水開後轉小火燉煮10分鐘
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步驟 8/8
開蓋加入少許鹽調味，翻炒至湯汁濃稠即可，出鍋裝盤撒上香蔥花
小貼士
油豆泡要選擇小一點的
釋出於 2022-06-10
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