豇豆豆瓣炒蛋
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successor堅強
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這道用豆瓣醬炒出來的豇豆雞蛋，口感清脆，微微的有些辣感，非常的下飯開胃喲！大家也可以試一試呢，非常不錯哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
豇豆洗淨備用 -
步驟 2/9
用刀切成非常細小的丁狀，這樣快炒起來比較好熟
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步驟 3/9
雞蛋打散備用
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步驟 4/9
鍋裡熱油
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步驟 5/9
先把豇豆下鍋快速翻炒至變色
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步驟 6/9
把豇豆用鏟子剷出一個空位，加入油燒熱
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步驟 7/9
加入豆瓣醬爆香
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步驟 8/9
把雞蛋液打進去
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步驟 9/9
雞蛋與豇豆和豆瓣一起翻炒，加鹽和味精起鍋
小貼士
豇豆丁切的厚度是1-2毫米，非常薄，這樣才會容易熟，豆瓣醬我選擇的是郫縣豆瓣，味道不錯！
釋出於 2023-04-22
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