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辣豆瓣炒紅莧菜
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若雲屎太濃

紅莧菜的維生素C含量非常高,鈣磷鐵的含量也很高,能促進兒童的牙齒和骨骼的生長發育。紅莧菜含有較高的膳食纖維,熱量非常低,所以是減肥者的非常好的一款食物,能促進排毒,防止便秘。辣豆瓣炒黃豆做法非常簡單,加入了辣豆瓣更加下飯,下面來看看具體做法吧......

時間:10分鐘內
食材
紅莧菜 300g
適量
辣豆瓣 適量
白醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將紅莧菜沖洗乾淨,摘成小段,瀝乾水分
  • 步驟 2/6
    鍋里加入適量油,燒到八成熱
  • 步驟 3/6
    加入辣豆瓣爆香
  • 步驟 4/6
    加入紅莧菜,快速高溫爆炒
  • 步驟 5/6
    加入適量白醋,翻炒均勻
  • 步驟 6/6
    出鍋了
小貼士

一、因為辣豆瓣是自己做的,裡面有姜蒜,所以炒的時候沒單獨加姜蒜;

二、辣豆瓣比較鹹,所以不用單獨加鹽;

三、要高溫大火爆炒,快速出鍋。

釋出於 2020-03-05
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