辣豆瓣炒紅莧菜
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若雲屎太濃
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紅莧菜的維生素C含量非常高，鈣磷鐵的含量也很高，能促進兒童的牙齒和骨骼的生長發育。紅莧菜含有較高的膳食纖維，熱量非常低，所以是減肥者的非常好的一款食物，能促進排毒，防止便秘。辣豆瓣炒黃豆做法非常簡單，加入了辣豆瓣更加下飯，下面來看看具體做法吧......
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
將紅莧菜沖洗乾淨，摘成小段，瀝乾水分 -
步驟 2/6
鍋里加入適量油，燒到八成熱
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步驟 3/6
加入辣豆瓣爆香
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步驟 4/6
加入紅莧菜，快速高溫爆炒
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步驟 5/6
加入適量白醋，翻炒均勻
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步驟 6/6
出鍋了
小貼士
一、因為辣豆瓣是自己做的，裡面有姜蒜，所以炒的時候沒單獨加姜蒜；
二、辣豆瓣比較鹹，所以不用單獨加鹽；
三、要高溫大火爆炒，快速出鍋。
釋出於 2020-03-05
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