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辣豆瓣炒菠菜
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朗瓜兆詒誥

用自己做的辣豆瓣來炒菠菜，超級簡單又快捷，辣豆瓣裡含有姜蒜等調料，所以用辣豆瓣來炒菠菜，只加辣豆瓣，其他什麼調料不放，連鹽都不用放了，簡單吧......

時間:10分鐘內
食材
菠菜 500g
油 適量
鹽 適量
辣豆瓣 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原材料
  • 步驟 2/8
    鍋里加入水，放入適量鹽，燒開
  • 步驟 3/8
    加入菠菜焯水，再次開了撈出
  • 步驟 4/8
    撈出的菠菜濾去多餘的水分
  • 步驟 5/8
    鍋中放入適量花生油，燒到九成熱
  • 步驟 6/8
    倒入辣豆瓣，快速翻炒
  • 步驟 7/8
    加入菠菜，快速翻炒
  • 步驟 8/8
    出鍋了
小貼士

一、辣豆瓣含鹽，所以用量要注意，不要太鹹了；

二、菠菜焯水的時候加入適量鹽，菠菜的色澤更漂亮；

三、本菜適合高溫快速爆炒。

釋出於 2024-05-28
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