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蒸茄泥
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額完小小網民奚晌

蒜泥茄子超級簡單，就是將茄子上鍋蒸熟，加入麻醬、蒜末、食鹽即可，軟嫩很適合老人食用。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 400g
蒜 適量
麻醬 適量
醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茄子洗淨去皮
  • 步驟 2/7
    準備好蒜泥，食鹽，麻醬，醋。
  • 步驟 3/7
    切成片上鍋
  • 步驟 4/7
    上鍋水開後蒸上15分鐘
  • 步驟 5/7
    加入適量食鹽
  • 步驟 6/7
    加入麻醬
  • 步驟 7/7
    吃的時候拌勻，澆入適量食醋即可食用
小貼士

茄子一定去皮，開鍋15分鐘，放涼取出加入適量麻醬、蒜末、食鹽調勻即可食用。

釋出於 2022-07-05
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