Name: 潮汕鹹菜炒鯊魚肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鯊魚肉 357g; 潮汕鹹菜 151g; 油 適量; 魚露 適量; 薑絲 適量

潮汕鹹菜炒鯊魚肉

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挫睡狗窩的豬季窩

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世界上有兩種動物不得癌症，一個是海里遊的鯊魚，一個是陸地上跑的鵝。鯊魚不得癌症，是因為體內可能存在著一些特殊物質，對人體免疫力可能有一定的幫助。鵝則是家禽中唯一的吃草動物，少患瘟疫。有好事的科學家將癌細胞打到鵝身上，但鵝仍然就是不得癌症，此實驗令人稱奇。吃鯊魚肉和鵝肉都非常好，因為這兩個動物不得癌症，有終身免疫功能！

時間:10-30分鐘

食材

鯊魚肉 357g

潮汕鹹菜 151g

油適量

魚露適量

薑絲適量

烹飪步驟

步驟 1/13

食材：鯊魚肉。
步驟 2/13

食材：潮汕鹹菜。
步驟 3/13

將鹹菜洗淨，切絲。
步驟 4/13

將生薑洗淨，去皮，切絲。
步驟 5/13

熱鍋。
步驟 6/13

倒入適量的粟米油。
步驟 7/13

放入薑絲爆香。
步驟 8/13

放入鯊魚肉。
步驟 9/13

放入鹹菜，炒勻。
步驟 10/13

倒入適量的冷開水。
步驟 11/13

蓋鍋蓋，大火煮滾，轉文火燜煮8分鐘。
步驟 12/13

揭蓋，倒入適量的魚露調味，炒勻，即可關火。
步驟 13/13

盛入盤子裡，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小貼士

鯊魚肉含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，可強身健體，還可預防心血管疾病，不過也不宜過多食用。

釋出於 2025-01-01

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