香蔥炒臘肉
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我用的是自家醃製的廣式臘肉，是自然風乾的，香味特別濃郁。先放飯鍋裡和米飯一起燜熟，再用香蔥一起爆炒香。肉質香而不硬，肉片變成透明！令人食慾大振！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
臘肉放飯鍋內燜熟。 -
步驟 2/6
香蔥切段
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步驟 3/6
從飯鍋內拿出臘肉切片。
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步驟 4/6
鍋內油燒熱，放入香蔥爆出香味。
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步驟 5/6
放入臘肉一起大火快炒。
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步驟 6/6
裝碟即可啦！
小貼士
小貼士：臘肉洗淨後放飯鍋內燜熟再爆炒，這樣的肉質才不會硬。而且香味更濃郁！
釋出於 2024-03-11
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