洋蔥炒臘肉
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洋蔥炒臘肉是一道很下飯的家庭菜餚，下酒也非常不錯，很有嚼勁的臘肉越吃越有味。洋蔥清淡的口感正好綜合了微微有點鹹的臘肉，是很棒的搭配喲。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
準備好原材料 -
步驟 2/9
臘肉洗淨入鍋煮熟
-
步驟 3/9
洋蔥切成小塊
-
步驟 4/9
生薑切成末
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步驟 5/9
臘肉切成薄片
-
步驟 6/9
鍋裡放入適量花生油，炒香生薑末
-
步驟 7/9
放入洋蔥翻炒，加入鹽、生抽，翻炒均勻
-
步驟 8/9
放入臘肉，繼續翻炒
-
步驟 9/9
出鍋了
小貼士
一：臘肉要提前泡，這樣能有效地去掉鹹味；
二：臘肉要用熱水仔細清洗；
三：煮臘肉的時候儘可能地多放水，進一步減少鹹味；
四：待洋蔥還沒炒到全熟的時候放入臘肉炒，這樣炒出來的更好吃。
釋出於 2019-06-20
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