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大蔥炒臘肉
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蒼涼是你可愛多

大蔥炒臘肉

時間:10分鐘內
食材
大蔥 150g
臘肉 150g
鹽 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    煮好的臘肉切片，大蔥洗淨切段，大蒜去皮拍扁切末備用
  • 步驟 2/8
    熱鍋，放入臘肉
  • 步驟 3/8
    小火煸炒出油
  • 步驟 4/8
    撈出臘肉，鍋裡留油，放入大蒜末爆香
  • 步驟 5/8
    加入大蔥
  • 步驟 6/8
    放適量的鹽翻炒
  • 步驟 7/8
    加入臘肉，翻炒均勻即可
  • 步驟 8/8
    起鍋裝盤
小貼士

1、臘肉要事先煮半小時到一小時，口感就會好些

2、先炒肉的話，再炒菜時就不用放油了

3、鹽的用量要適度，因為臘肉中已經有鹹味了

釋出於 2020-08-14
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