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大蒜炒臘肉
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大聖literally

臘肉是自家醃製的，大蒜是自家菜地長的，在外面吃飯點了這個菜，嗯不錯，於是---回家也自己搗鼓了一回

時間:10分鐘內
食材
大蒜 300g
臘肉 150g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主要食材：臘肉、大蒜
  • 步驟 2/8
    大蒜切寸斷
  • 步驟 3/8
    臘肉切片
  • 步驟 4/8
    先 加一點精煉油在鍋裡，然後再將臘肉入鍋煸至出油
  • 步驟 5/8
    將大蒜倒進鍋裡，大火炒
  • 步驟 6/8
    炒綿了一些
  • 步驟 7/8
    點入少許溫水，菜會更軟和一些，味也激發出來了，再加入鹽和適量的生抽
  • 步驟 8/8
    起鍋裝盤啦
小貼士

點入少許溫水，菜會更加綿軟一些，也更能激發出蒜香和臘肉的香味

釋出於 2019-11-19
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