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洋蔥炒臘肉
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南薇孤秋

又快到做臘肉的時節了，我家冰箱還有去年沒吃完的臘肉。趕緊把冰箱給騰出來，不然沒地方裝新鮮的臘肉了。上週買了洋蔥也在冰箱放了一週了，每天都在不停的買菜，都把它給遺忘了，還是找出來吃了吧。

時間:10分鐘內
食材
臘肉 300g
洋蔥 300g
青椒 200g
油 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洋蔥切絲
  • 步驟 2/7
    把煮好的臘肉切塊
  • 步驟 3/7
    青椒切絲
  • 步驟 4/7
    鍋中加少量的植物油，放入薑片，把臘肉倒入鍋中煸炒出油份，倒入切好的青椒絲和洋蔥絲
  • 步驟 5/7
    將肉翻到面上，小火燜兩分鐘
  • 步驟 6/7
    攪拌均勻即可
  • 步驟 7/7
    裝盤，照相
小貼士

臘肉比較鹹，建議煮之前先用清水泡一段時間

因臘肉有鹽，菜不需要加鹽

釋出於 2019-11-25
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