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芹菜雞蛋水餃
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楊桃

老公很喜歡吃水餃，最近有點小忙，好久沒包水餃了，趁著今天有時間，用芹菜雞蛋做餡，包了一份香噴噴的水餃。老公吃了一大盤！

食材
芹菜 600g
雞蛋 4個
高筋麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
雞精 適量
溫水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    雞蛋打散
  • 步驟 2/14
    煎熟備用
  • 步驟 3/14
    芹菜去葉、洗淨
  • 步驟 4/14
    剁碎
  • 步驟 5/14
    放煎好的雞蛋、蔥末
  • 步驟 6/14
    放油、鹽、雞精拌勻
  • 步驟 7/14
    溫水和好麵糰，醒15分鐘
  • 步驟 8/14
    切成小劑子
  • 步驟 9/14
    擀皮
  • 步驟 10/14
    包上餡
  • 步驟 11/14
    捏好
  • 步驟 12/14
    包好了
  • 步驟 13/14
    下鍋煮熟
  • 步驟 14/14
    出鍋
小貼士

1、溫水和麵，醒的好。

2、芹菜剁碎，放鹽控控水分。

釋出於 2024-01-16
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