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清蒸條白魚
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無光盲途那

生活在江南水鄉，最多的就是水產品了，魚又是各類水產中最多的，大大小小，各種品種的魚很多很多。

今天買了一條白魚，清蒸了吃，夏天啊，油煎的不想吃，清蒸好，原汁原味的。

時間:10分鐘內
食材
條白魚 300g
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    條白一條，已經叫賣家去鱗了。
  • 步驟 2/7
    將條白洗乾淨，特別是肚子裡的黑衣，一定要去掉。
  • 步驟 3/7
    洗淨的條白，放盤中。
  • 步驟 4/7
    加點料酒。
  • 步驟 5/7
    加上薑片，再加上蒜末和蔥花。
  • 步驟 6/7
    上鍋，蒸熟即可。
  • 步驟 7/7
    蒸魚不用很長時間，只要魚眼睛鼓出了就熟了。
小貼士

這是清蒸的魚，所以吃的時候蘸自己喜歡的調味料。

釋出於 2025-02-20
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