蔥油豆腐 - 蔥油豆腐的做法,蔥油豆腐怎麼做好吃,蔥油豆腐的家常做法 - 京細菜譜

蔥油豆腐

4.2萬熱度 127 收藏

所有thigh

關注

很嫩的豆腐喲。外面焦焦的，裡面嫩嫩的，並且汁很多的。

這是和胖胖新學的一道菜，第一回做，還不錯，有待於進一步的提高水平，嘿嘿。

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 500g

油適量

鹽適量

蔥適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

豆腐，蔥，姜準備好。
步驟 2/10

豆腐切成筷子薄厚的片片，蔥姜切成細絲。
步驟 3/10

起鍋放油，中火煎豆腐片。
步驟 4/10

煎成金黃色。
步驟 5/10

煎好的豆腐。
步驟 6/10

另起鍋，入油，油熱後爆香蔥姜。
步驟 7/10

加入之前煎好的豆腐片，加適量的醬油翻炒
步驟 8/10

然後加入二勺清水小火燉
步驟 9/10

加入適量的蠔油，
步驟 10/10

湯汁快收盡時，加入適量的水澱粉勾芡，加鹽，味精出鍋。

小貼士

豆腐不要切的太薄了，容易碎。

煎豆腐時用中火

釋出於 2022-07-18