蔥油豆腐皮
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這道菜真的是征服了很多的朋友，都來問我菜譜，今天整理了一下發出來，希望你們都大愛
可以加我私聊
烹飪步驟
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步驟 1/9
豆腐皮切絲備用黃瓜切絲碼在盤子底部蔥切絲 幹辣椒最好也切絲我用的幹辣椒段，所以就這樣子沒切也可以把幹辣椒泡一下，用剪刀剪成絲 -
步驟 2/9
多燒點熱水，倒出來一部分備用鍋裡的熱水加一勺食用鹼，攪拌一下
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步驟 3/9
倒入切好的豆腐皮，用筷子攪拌一下看到顏色有些改變撈出來放入剛剛另外裝熱水的盆內
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步驟 4/9
用筷子攪拌一下清洗撈出控一下水
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步驟 5/9
找個乾淨的盆內倒入半勺雞汁一點點耗油，攪拌均勻後，放入清洗後的豆腐皮，一直攪拌，直到豆腐皮均勻和雞汁耗油融合
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步驟 6/9
把豆腐皮碼在黃瓜絲上，上面在碼上蔥絲和辣椒絲(我用的辣椒段)
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步驟 7/9
鍋內燒熱油，看到油冒煙差不多就可以了，直接把熱油澆在蔥絲和辣椒絲上一股香味就出來了
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步驟 8/9
大功告成！趕快去動手試試吧！這道菜誰吃誰愛，都讚不絕口
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步驟 9/9
是不是也很美呀
釋出於 2018-07-27
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