蔥油燒餅
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滴臥嗣陝唾
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看了蘭姐做的烤箱版本的燒餅，自己手癢癢，於是自己也嘗試了下，還不錯，就是感覺被我烤的有點時間長了，外面好脆哦，還是喜歡軟一點的感覺，呵呵
烹飪步驟
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步驟 1/19
麵粉，酵母加溫水化開 -
步驟 2/19
揉成麵糰
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步驟 3/19
蔥花切碎
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步驟 4/19
麵粉發酵兩倍大後繼續揉成原來大小
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步驟 5/19
搓成長條
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步驟 6/19
分成劑子
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步驟 7/19
每個擀成長舌狀
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步驟 8/19
小蔥備齊
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步驟 9/19
刷一層加熱的熟油，撒上鹽和蔥花
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步驟 10/19
捲起來
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步驟 11/19
捏緊
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步驟 12/19
豎著壓扁
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步驟 13/19
擀成長舌狀 貌似蔥花放多了，外面都出來了，呵呵
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步驟 14/19
碼入烤盤繼續發酵半個小時
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步驟 15/19
準備一個雞蛋和白芝麻
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步驟 16/19
刷上蛋液
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步驟 17/19
撒上芝麻
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步驟 18/19
烤箱預熱 150°15分
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步驟 19/19
即可出鍋了 貌似我烤的還是時間多了點，根據各家烤箱決定
小貼士
烤箱溫度和時間自己把握，我第一次做時間就有點久了，應該看著，不要走開
釋出於 2022-07-02
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