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蔥油燒餅
1.4萬 熱度 99 收藏
容何失意的鴕鳥巒

應老公的要求做的一款鹹味的餅，額，開水和的燙麵餅，還是第一次做燙麵呢，做出來味道還不錯，就是整形失敗了，擀圓之後就一直縮水，額......

時間:10分鐘內
食材
麵粉 250g
油 適量
鹽 5g
水 150g
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    稱取麵粉250g
  • 步驟 2/15
    加入鹽5g
  • 步驟 3/15
    倒入開水150g
  • 步驟 4/15
    用筷子攪拌成絮狀
  • 步驟 5/15
    揉成麵糰
  • 步驟 6/15
    醒30分鐘
  • 步驟 7/15
    將麵糰分成四份
  • 步驟 8/15
    蔥末切碎，加入少許油
  • 步驟 9/15
    取一份攤平
  • 步驟 10/15
    撒蔥油
  • 步驟 11/15
    捲成卷
  • 步驟 12/15
    盤起來
  • 步驟 13/15
    擀圓
  • 步驟 14/15
    電餅鐺刷油，放入餅，三翻九轉
  • 步驟 15/15
    完成
小貼士

餅放入電餅鐺後要多翻哦

釋出於 2023-10-07
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