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豉香蔥段荷包蛋
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大叔的可愛女朋友

換個方法吃雞蛋。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 4個
蔥段 100g
油 適量
鹽 適量
豆豉醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蔥白斜切刀切成段
  • 步驟 2/6
    鍋內倒油燒熱，雞蛋打入鍋中，中火煎制，蛋白凝固後，用鏟子將蛋黃弄破，使蛋黃儘量的覆蓋在蛋白上。
  • 步驟 3/6
    用鏟子將煎熟的雞蛋鏟成小塊。
  • 步驟 4/6
    雞蛋盛出待用，鍋內再放入少量的油，放入蔥段，炒出香味。
  • 步驟 5/6
    放入煎好的雞蛋，放入豆豉醬。
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻即可。
小貼士

豆豉醬已經含鹽分，無需額外加鹽

釋出於 2023-10-22
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