jxcaipu logo
雙椒豉香荷包蛋
1.8萬 熱度 127 收藏
顧慕雙灸

今天這個荷包蛋是在網上學的，第一次做就給了家人一個驚喜。你也試試吧，說不定也會給家人個驚喜呢。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
尖椒 2個
剁椒 1勺
豆豉 半勺
大蒜 3瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：雞蛋、線椒、豆豉、大蒜、剁椒
  • 步驟 2/8
    大蒜切末、尖椒切成小圈。
  • 步驟 3/8
    鍋中放底油，打入雞蛋、並用手鏟把蛋黃點破，儘量讓蛋黃攤開。
  • 步驟 4/8
    一個荷包蛋定型後推到一邊，在煎另一個荷包蛋。防止一起打入會粘連。
  • 步驟 5/8
    所有荷包蛋煎熟後，用手鏟直接在鍋中切開成塊。
  • 步驟 6/8
    切開的荷包蛋推到炒鍋一邊，放入切好的蒜末、尖椒末、豆豉、剁椒煸出香味。
  • 步驟 7/8
    煸出香味後，和煎好的荷包蛋混合一起炒勻即可。
  • 步驟 8/8
    不一樣的荷包蛋，試試吧，不會讓你失望的。
小貼士

煎蛋的時候不要一起放入鍋中，那樣會粘連在一起。

釋出於 2023-02-20
236
相關菜譜
寫評論