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百合蛋羹
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涼白開啊啊唉

百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

百合花蒸蛋簡單又有營養，美味讓人停不住嘴~

時間:10-30分鐘
食材
百合花 150g
油 適量
鹽 適量
雞蛋 適量
小蔥 適量
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把乾花洗淨，切碎
  • 步驟 2/5
    香蔥切細
  • 步驟 3/5
    因為我的花比較多，就打了六顆雞蛋
  • 步驟 4/5
    打好的蛋液，往裡頭添適量水、百合花、食鹽、油，拌勻，最後灑上香蔥末
  • 步驟 5/5
    蒸熟即可
小貼士

適當多放點水蒸出的蛋羹比較嫩

釋出於 2022-03-20
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