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百合蛋黃粥
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冷血哥雁雪

百合，潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。雞蛋，富含蛋白質，滋陰潤燥，有健腦的功效。百合蛋黃粥，滋陰潤肺、安神，可益智健腦，減少疾病。還適合輔助治療陰虛失眠、心煩、心緒不安、驚悸、陰虛咳嗽••••••

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 50g
百合 15g
雞蛋 48g
冰糖 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好大米、雞蛋、枸杞子、百合。
  • 步驟 2/8
    百合洗淨泡發。
  • 步驟 3/8
    雞蛋煮熟，剝出蛋黃，用小勺搗碎備用。
  • 步驟 4/8
    大米倒入沙煲，加入適量水；大火煮開，小火煮15分鐘。
  • 步驟 5/8
    倒入百合，熬煮10分鐘。
  • 步驟 6/8
    倒入熟蛋黃，攪散。
  • 步驟 7/8
    倒入枸杞子和冰糖。
  • 步驟 8/8
    煮好的粥盛入碗中，溫熱食用。
小貼士

1、雞蛋不宜與鱉肉、兔肉、鯉魚、糯米同食。

2、血脂異常或肝病者最好不要吃蛋黃。

釋出於 2024-01-22
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