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山藥黑木耳魚丸湯
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忌杜鞘耐蝗

山藥，既是食用的佳蔬，又是常用的藥材。山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。山藥烹飪方法很多，煮粥、炒制、燉湯、做點心都可以哦。

時間:10分鐘內
食材
山藥 250g
油 適量
鹽 適量
黑木耳 適量
魚丸 8個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    山藥去皮切薄片，浸泡水中
  • 步驟 3/8
    起油鍋煸炒山藥一會
  • 步驟 4/8
    放入魚丸
  • 步驟 5/8
    放開水大火燒開
  • 步驟 6/8
    放黑木耳
  • 步驟 7/8
    放鹽
  • 步驟 8/8
    最後撒上蔥花即可
小貼士

山藥去皮後浸泡水中，以防變色。

釋出於 2022-09-15
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