蔥烤大排
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這是一道完全按照好豆菜譜上的挪紅老師介紹做的
烹飪步驟
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步驟 1/12
清洗大排，水泡一下 -
步驟 2/12
用刀背剁鬆軟
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步驟 3/12
用醬油醃製約1小時
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步驟 4/12
蔥洗淨切大段，薑切片
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步驟 5/12
熱鍋入油
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步驟 6/12
將大排放入煎至兩面變色
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步驟 7/12
全部煎好
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步驟 8/12
推到一邊
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步驟 9/12
放入姜蔥
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步驟 10/12
翻炒，加酒、糖
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步驟 11/12
翻炒，加少量水，大火燒開改小火約30分鐘
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步驟 12/12
裝盤
小貼士
煮時時間不能太長，不然容易老
釋出於 2024-01-12
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