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排骨揮丸湯
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覓芹逢

這幾天，心情不怎麼好的。做什麼事都無精打采的。中午也不想做飯。隨便煲個湯算了。

買點排骨，還有一條昨天剩下的蘿蔔，揮丸冰箱隨時都凍著有。適合俺懶人的菜。

秋天吃蘿蔔是最適合不過了，把白蘿蔔切成小塊塊，湯特別甜。

時間:10分鐘內
食材
揮丸 260g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
排骨 適量
白蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    新鮮的白蘿蔔切成小丁丁。
  • 步驟 2/11
    排骨，過趟熱水。可以去除血水，去腥。
  • 步驟 3/11
    從冰箱拿出來新鮮的揮丸。
  • 步驟 4/11
    瓦鍋，冷水。 把揮丸倒進去。
  • 步驟 5/11
    放入排骨。
  • 步驟 6/11
    放入白蘿蔔。
  • 步驟 7/11
    蓋上蓋子 小火。
  • 步驟 8/11
    等裡面的湯開了。 放上適當的鹽。
  • 步驟 9/11
    放點蠔油，提提鮮。
  • 步驟 10/11
    可以放上一點花生油。 繼續小火煲十五分鐘即可。
  • 步驟 11/11
    美味又營養的湯出鍋了。
小貼士

建議白籮卜和排骨都切得小塊點。

煲的時候，容易熟。

釋出於 2024-07-19
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