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豆角炒銀針粉
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腐嬤君

週日，想不到吃什麼早餐，早早地去市場買了一袋銀針粉回來。

好久沒吃了，懷念以前媽媽的手工銀針粉。

這個買的比較硬，沒媽媽做的好吃。

但是炒了後，搭配蒜蓉辣椒醬，老公也喜歡吃，我感覺很滿足。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 200g
銀針粉 1000g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：銀針粉1000克。
  • 步驟 2/11
    食材：豆角200克。
  • 步驟 3/11
    鍋裡下油，加入豆角，翻炒。
  • 步驟 4/11
    加入適量的鹽調味。
  • 步驟 5/11
    加入適量的清水後蓋鍋煮3分鐘，然後裝起豆角備用。
  • 步驟 6/11
    這個時候，將銀針粉用清水洗一下。
  • 步驟 7/11
    鍋里加入適量的油，加入銀針粉，翻炒。
  • 步驟 8/11
    加入適量的鹽和醬油，調味，翻炒。
  • 步驟 9/11
    加入豆角。
  • 步驟 10/11
    翻炒均勻即可。
  • 步驟 11/11
    搭配老乾媽或者蒜蓉辣椒醬吃，美味美味的哦！
小貼士

1、外面買到的銀針粉炒之前最好先用清水洗洗，因為太多人摸過了。

2、搭配蒜蓉辣椒醬吃，味道很不錯的。

3、像要顏色好看，炒的時候可以加入適量的老抽。

釋出於 2023-01-05
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