溜肥腸
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seam虛心
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肥腸是我很喜歡吃的食物之一，所以即便是洗的時候很費勁，但也抵擋不住是吃貨~~~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
肥腸洗乾淨以後滷熟備用， -
步驟 2/7
姜蒜切片，尖椒切段、洋蔥切塊
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步驟 3/7
紅辣椒切塊，花椒粒適量
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步驟 4/7
取一個碗調料汁:2勺生抽，一勺蠔油，少許植物調料芬，胡椒粉3克，醋1/2
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步驟 5/7
鍋裡倒入油，放入洋蔥，姜蒜片，尖椒，煎到洋蔥微焦黃
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步驟 6/7
在放入滷肥腸和乾花椒粒繼續煸炒到肥腸微焦黃
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步驟 7/7
然後倒入調好的料汁，放入紅辣椒炒均入味即可出鍋
小貼士
1. 在滷製肥腸的時候可以一次多滷一些，冷凍起來想吃的時候用著方便
2、 滷製好的肥腸要等冷卻了以後再切，因為肥腸裡面是空的，表面冷了，裡面還有少許的滷汁，在切的時候滷汁溢位容易燙傷手
釋出於 2022-11-19
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