蛤蜊肉拌菠菜
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菠菜中富含胡蘿蔔素，可有效保護視力，胡蘿蔔素可防止太陽光所引起的視網膜損害，每週吃2-4次菠菜，能減低視網膜退化的危險，菠菜中的蛋白質，核黃素以及鐵，磷等無機鹽含量也對眼睛有保護作用
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
將菠菜清洗乾淨，鍋中放入適量水，燒開，放入1小勺鹽，放入菠菜，焯水 -
步驟 2/5
將焯過水的菠菜過涼水，攥幹水份，放入盆中
-
步驟 3/5
加入蛤蜊肉
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步驟 4/5
加入鹽，香油，辣椒油，醋，拌勻
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步驟 5/5
裝盤即可。
小貼士
1.蛤蜊肉在市場買的現成的
2.焯水的時候鍋裡放入1小勺鹽，會使綠葉蔬菜顏色更好看。
釋出於 2024-02-18
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