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涼拌腐竹藕片
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忇筱園春色暨春

藕片好長時間沒有吃了，昨天去超市看到有就買了一個，涼拌著吃口感脆脆的，藕女性可以多吃一點，可以預防婦科疾病，還可以生吃當水果來吃了。

時間:10分鐘內
食材
藕 半個
腐竹 適量
木耳 適量
青椒 適量
大蒜 1顆
指天椒 半個
鹽 適量
雞精 適量
生抽 適量
辣椒油 適量
花椒油 適量
陳醋 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材:藕半個，腐竹適量，木耳適量，青椒適量，大蒜一顆，指天椒半個。
  • 步驟 2/12
    青椒切絲，藕切薄片泡水，木耳提前泡發切片，腐竹提前泡發，剪段，大蒜切碎，指天椒切片。
  • 步驟 3/12
    鍋裡放水，把腐竹，木耳，藕片放進去煮兩分鐘。
  • 步驟 4/12
    撈出來控水，放青椒，大蒜，指天椒。
  • 步驟 5/12
    放適量的鹽，
  • 步驟 6/12
    適量的雞精。
  • 步驟 7/12
    適量的生抽。
  • 步驟 8/12
    放適量的陳醋。
  • 步驟 9/12
    一點花椒油。
  • 步驟 10/12
    一點香油。
  • 步驟 11/12
    一大勺辣椒油攪拌均勻。
  • 步驟 12/12
    裝盤可以食用。
小貼士

1，不喜歡花椒油也可以不用放。

2，生抽，有鹹味，鹽不要放太多。

3，喜歡酸的多放陳醋，喜歡辣的多放辣椒油和指天椒。

釋出於 2023-05-29
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