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香拌牛肉
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certainty小珍珠

一道簡單的小冷盤，牛肉用的是熟牛肉，澆上調製好的香辣汁，鹹辣開胃，讓牛肉更加有滋味。

這個拌好的牛肉還可以用來加饅頭燒餅吃，更有滋味哦！是我家大小饞貓都愛的一道美味小冷盤。

隨著春節的腳步臨近，家庭節日餐桌上也可以來上這麼一道美味小冷盤，是佐酒的好搭檔呢。

時間:10分鐘內
食材
熟牛肉 350克
香菜 2顆
紅辣椒 1個
油辣椒 1勺
生抽 15毫升
香醋 20毫升
白糖 3克
雞精 少許
鹽 少許
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/6
    牛肉切片擺盤。
  • 步驟 3/6
    香菜，紅辣椒切碎。
  • 步驟 4/6
    取一個小碗加入生抽，香醋，糖，鹽，雞精，香油拌均勻。
  • 步驟 5/6
    然後在放入香菜，紅辣椒。
  • 步驟 6/6
    拌好的醬汁澆在牛肉上面即可。
小貼士

香辣醬汁的辣度可以自己隨意，喜歡吃辣味重的自己多加點油辣椒也可以。

牛肉儘量切得薄一點更好入味。

釋出於 2023-03-29
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