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秋葵拌牛肉
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成熟

秋葵，這個秋天的菜，今年是我第一次見到它。見到它，我就肯定要把它帶回家，嘿嘿，那個賣菜的阿姨總共帶了一斤多點，全部被我買了回來，我用它，做了三四個菜，這個，就是其中之一。

拌牛肉，是的是老爸做的醬牛肉，非常的香，非常的軟爛，實踐證明，用它來搭秋葵是正確的。

秋葵裡那咬起來QQ的籽，真的好吃，只是，加了軟爛的牛肉在裡面，賣相有點差。

時間:10分鐘內
食材
秋葵 120g
醬牛肉 100g
芝麻油 適量
鹽 適量
蒜 適量
香菜 適量
銀耳 適量
醋 適量
味極鮮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    秋葵切成小段，用沸水略焯即撈出放涼備用。
  • 步驟 2/8
    醬牛肉用手撕成小條。
  • 步驟 3/8
    蒜拍扁，切成小粒，香菜切段。
  • 步驟 4/8
    將秋葵，牛肉，蒜，泡發焯過的銀耳，香菜放在一起，加入適量的鹽。
  • 步驟 5/8
    加入適量的米醋。
  • 步驟 6/8
    加入適量味極鮮。
  • 步驟 7/8
    加入入幾滴芝麻油。
  • 步驟 8/8
    加入幾滴鮮雞汁拌勻即可。
小貼士

秋葵略焯即可，撈出後投入冰水中最佳。

釋出於 2022-08-23
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