秋葵炒牛肉 - 秋葵炒牛肉的做法,秋葵炒牛肉怎麼做好吃,秋葵炒牛肉的家常做法 - 京細菜譜

秋葵炒牛肉

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秋葵炒牛肉，簡單好吃，營養的下飯好菜

時間:10分鐘內

食材

牛肉 100g

秋葵 150g

黑胡椒醬 2茶匙

大蒜 4瓣適量

料酒 1茶匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

主要食材：瘦牛肉、秋葵
步驟 2/10

牛肉頂刀切片，加入1茶匙料酒，2茶匙黑胡椒醬
步驟 3/10

抓勻醃漬幾分鐘
步驟 4/10

醃漬牛肉的時候把秋葵洗淨放入沸水中煮1分鐘撈出。
步驟 5/10

焯過水的秋葵斜著切成小段，大蒜切末備用
步驟 6/10

熱鍋放油，油溫六成熱放入醃漬好的牛肉滑炒。
步驟 7/10

炒至牛肉剛剛變色，加入切好的蒜末炒出香味
步驟 8/10

加入焯過水的秋葵
步驟 9/10

快速翻炒均勻後加入適量蠔油，少許食鹽。
步驟 10/10

再次翻炒均勻即可關火盛出

小貼士

黑椒醬和蠔油都有鹹味和鮮味，食鹽可少放或不放。

釋出於 2024-04-18