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秋葵炒牛肉
7.5萬 熱度 10 收藏
taper任盈盈

家裡種了秋葵，很開心已經收成了第一批，今天就用它來做美食吧！

時間:10分鐘內
食材
秋葵 三個
牛肉 150g
雞蛋 兩個
鹽 適量
黑椒汁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    我用的是一塊牛扒，鍋內放入黃油煎好切塊。如果買的是牛柳就切成小塊的可以用鹽胡椒粉生粉稍微醃製一會兒。小竅門是加一些木瓜籽醃製肉會更嫩哦！爆炒好後一邊待用
  • 步驟 2/8
    秋葵用清水洗淨，去枝
  • 步驟 3/8
    放入熱水裡煮兩分鐘，可以去黏膩感，其實秋葵裡的膠質對皮膚好!
  • 步驟 4/8
    撈出放冷水裡過冷河
  • 步驟 5/8
    切成小圓圈的
  • 步驟 6/8
    熱鍋後放入雞蛋推炒一分鐘
  • 步驟 7/8
    放入秋葵炒一會兒
  • 步驟 8/8
    再把牛肉和秋葵一起炒一下就可以出鍋了！
釋出於 2018-11-21
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