jxcaipu logo
李孃孃愛廚房之一一秋葵炒牛肉
5.7萬 熱度 71 收藏
聖誕樹trench

秋葵是現在最熱門暢銷的營養保健蔬菜，是老年人的保健食品，常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、預防貧血、含有多種微量元素、有抗癌、美容、補鈣、降脂、降糖等等功效。可涼拌、熱炒、油炸、燉食等等的做法。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉(裡脊肉) 適量
秋葵 適量
仔姜 少許
小米辣 少許
姜米 少許
泡辣椒 3個
蒜片 少許
鹽 少許
菜籽油 適量
雞精(味精) 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    先上一個成品圖哦
  • 步驟 2/11
    牛肉(裡脊肉)買回來詵淨瀝乾水分
  • 步驟 3/11
    切成薄片。
  • 步驟 4/11
    把牛肉放入碗裡，在放少許的鹽、調合油(玉米油)澱粉碼味拌勻待用
  • 步驟 5/11
    這是碼好味的牛肉片
  • 步驟 6/11
    仔薑片、蒜片、小米辣
  • 步驟 7/11
    姜米、泡辣椒
  • 步驟 8/11
    秋葵切片(秋葵過水待用)
  • 步驟 9/11
    熱鍋，倒油，油溫到六十度左右我把碼好味的牛肉在鍋裡劃散後剷起，待鍋裡油熱後陸續倒入泡辣椒、姜米、仔薑片、蒜片、小米辣、秋葵、鹽、牛肉約炒幾分鐘就可以關火放少許的味精(雞精)就可以起鍋了。
  • 步驟 10/11
    最後在上兩張美圖供大家流口水喲
  • 步驟 11/11
    哈哈哈哈
釋出於 2018-11-16
119
相關菜譜
寫評論