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菠菜塔
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新綠籍

春天菠菜是最肥美的季節，菠菜含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。菠菜除了眾所周知的補血功效之外還可以促進人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險；還具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。所以，趕緊吃菠菜吧

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 250g
熟花生米 20g
韓式辣醬 1勺
甜麵醬 1勺
醋 適量
香油 適量
蜂蜜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    菠菜洗淨焯燙一下備用
  • 步驟 2/10
    熟花生米去皮，裝入保鮮袋用擀麵杖擀碎
  • 步驟 3/10
    成這樣就可以，稍微有些小顆粒
  • 步驟 4/10
    蒜剁成蒜蓉備用
  • 步驟 5/10
    把韓式辣醬、甜麵醬、蒜蓉、蜂蜜、醋調勻備用
  • 步驟 6/10
    菠菜切碎
  • 步驟 7/10
    加入擀碎的花生
  • 步驟 8/10
    倒入調好的碗汁，拌勻
  • 步驟 9/10
    找一個玻璃杯，把拌好的菠菜放入，用勺子按壓結實
  • 步驟 10/10
    倒扣杯子，即成塔狀
小貼士

1、沒有花生可用一勺芝麻醬代替

2、菠菜根不要去掉，據說根部營養更豐富

3、玻璃杯上部留有一釐米的空閒，倒扣的時候稍等一會再輕輕的拿去玻璃杯，很容易脫模

釋出於 2023-10-02
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