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花生醬火腿腸菠菜塔
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不負紅豔

菠菜的營養很好是大家都知道的，但是我兒子小時候卻不很喜歡吃，只因為有些澀嘴.所以我常常就用花生醬或者芝麻醬拌好了哄他吃。可別小看了這個花生醬，它可以很好的提升菠菜的口味，又能增加菜餚的營養.每次用花生醬拌菠菜，我兒子都要多吃半碗飯呢！

時間:10分鐘內
食材
菠菜 250g
火腿腸 40g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
花生醬 適量
鮮抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    2調羹花生醬，用開水化開。
  • 步驟 2/8
    放鮮抽，鹽，雞精調好
  • 步驟 3/8
    火腿腸切丁
  • 步驟 4/8
    把洗好的菠菜放入開水裡燙熟撈出
  • 步驟 5/8
    把菠菜放入涼開水浸一下撈出，擠掉一些水份放入大盤.
  • 步驟 6/8
    放入火腿腸丁攪拌好.
  • 步驟 7/8
    用一個小碗，放入攪拌好的火腿腸菠菜，壓緊，倒在大盤裡
  • 步驟 8/8
    澆上花生醬，吃時攪拌即可.
小貼士

1.燙菠菜的水裡要放點鹽與油.

2.感覺用顆粒型的花生醬更好吃。

3.菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，

管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。

釋出於 2022-09-06
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